… ďalší skvelý marketingový trik autorov tohto článku. Tento neúplný titulok je ďalším klasickým príkladom toho, ako médiá rady zneužívajú odvekú otázku: „Sú vajcia zdravé alebo nie?“

Ak by bol článok založený na skutočných vedeckých zisteniach, veta by musela končiť takto:

…poskytuje dlhší pocit sýtosti a stabilnú hladinu energie. Vajcia na raňajky sú fantastickým spôsobom, ako začať deň z niekoľkých dobrých dôvodov:

Vysokokvalitné bielkoviny: Vajcia obsahujú celé spektrum aminokyselín, ktoré telo dokáže optimálne využiť. Ranná porcia bielkovín vás udrží sýtych oveľa dlhšie ako sladké cereálie alebo biely chlieb. Koniec chute na sladké: Stabilizujú hladinu cukru v krvi, takže ráno nemusíte siahať po sladkostiach. Živiny pre mozog: Sú bohaté na cholín, dôležitú látku pre funkciu mozgu, pamäť a koncentráciu.

Odkiaľ vôbec pochádza tento strašidelný príbeh? Bulvárne noviny často oživujú starý mýtus z konca minulého storočia: „Vajcia zvyšujú hladinu cholesterolu a spôsobujú infarkty.“

Dnes moderná medicína s istotou vie, že cholesterol v strave (ktorý sa prirodzene nachádza aj vo vaječných žĺtkoch) má u väčšiny zdravých ľudí len minimálny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Telo si ho reguluje samo. Priemyselne spracované potraviny, trans-tuky a nadmerná konzumácia cukru sú pre srdce a cievy oveľa nebezpečnejšie.

Verdikt lekárov a nutričných poradcov: Pokiaľ netrpíte nejakým špecifickým ochorením (ako je ťažká cukrovka alebo vrodená porucha metabolizmu cholesterolu), konzumácia jedného alebo dvoch vajec denne je úplne bezpečná a zdravá.

Sú vajcia pravidelnou súčasťou vašich raňajok, alebo sa im kvôli takýmto alarmujúcim správam radšej vyhýbate?