Keď sa cesnak a cibuľa zberajú (zvyčajne medzi júnom a augustom), zanechávajú po sebe nádherne kyprený záhon, ktorý si často dokonca zachováva určitú ochranu pred pôdnymi hubami a škodcami.
Keďže obaja členovia čeľade cesnakovitých sú stredne výdatní, pôda nie je úplne vyčerpaná. Teraz je ideálny čas na druhú výsadbu (následnú plodinu). Aby ste zabezpečili, že zelenina bude obzvlášť veľká, silná a zdravá, mali by ste sa zamerať na ľahké výsadby a rýchlo rastúce jesenné plodiny.
Najlepšia zelenina na voľný záhon
- Reďkovky a daikon
Prečo rastú veľké a zdravé: Reďkovky sú najväčšími šampiónmi v šprinte. Po cesnaku a cibuli je pôda dokonale odvodnená.
Sejba: júl až september (zber často už po 3 až 4 týždňoch).
Tip: Udržujte pôdu neustále vlhkú, aby ste predišli tomu, že by sa na letnom slnku stala drevnatou alebo príliš štipľavou.
- Špenát
Prečo rastie do veľkého a zdravého stavu: Špenát sa darí v chladnejšom vzduchu koncom leta a na jeseň. Darí sa mu vďaka zvyšným živinám v pôde, ktoré zostali po iných rastlinách z čeľade cibuľovitých.
Sejba: august až september.
Tip: Ak si vyberiete odolnú odrodu (ako napríklad „Matador“), môžete úrodu zozbierať neskoro na jeseň a rastlinu nechať na záhone pre extra skorý zber nasledujúcu jar.
- Šaláty (napr. valencia poľná, endívia, šalát s voľnými listami)
Prečo rastú do veľkého a zdravého stavu: Šaláty sú ľahké a ľahko sa darí vďaka zvyšným živinám v záhone.
Sejba: júl až september (valencia poľná dokonca do októbra).
Výhoda: Valencia poľná svojimi koreňmi hlboko kypria pôdu a priťahuje užitočné dážďovky.
- Mrkva
Prečo rastú do veľkého a zdravého stavu: Toto je absolútna klasika spoločného pestovania! Vôňa zvyškov cibule a cesnaku v pôde účinne odpudzuje obávanú mrkvovú muchu.
Sejba: Neskorá sejba v júli/auguste zaručí jemnú a sladkú jesennú mrkvu.
- Ázijská zelenina a bok choy
Prečo rastú veľké a zdravé: Táto trendová zelenina miluje skracujúce sa dni koncom leta. Príliš veľa tepla spôsobuje, že sa rozrastá (ide do semien), ale optimálne podmienky nájdu po zbere cesnaku koncom leta.
Sejba: August až september.
3 zlaté pravidlá pre úspech
Najdôležitejšie pravidlo (prestávka v pestovaní): Po cesnaku a cibuli nevysievajte na to isté miesto iné rastliny z čeľade cesnakových (ako je pór, pažítka alebo ďalšie cibule). Medzi výsadbami nechajte 3 až 4-ročnú prestávku, aby ste predišli chorobám a napadnutiu cibuľovou muchou.
Pôdu pripravte krátko: Po zbere záhon jemne pohrabajte a odstráňte burinu. Malé množstvo zrelého kompostu úplne postačí – pre spomínané ľahké hnojivá nemusíte pridávať čerstvé hnojivo.
Vylúčte strukoviny: Hrach a fazuľa sú síce vynikajúce na ľahké kŕmenie, ale biochemicky dobre netolerujú koreňové exsudáty rastlín Allium (cesnak/cibuľa). Najlepšie je zasadiť ich na iný záhon.