Na základe aktuálnych správ (k máju 2026) existuje naliehavé varovanie týkajúce sa určitých mäsových výrobkov. Ak ste si zakúpili nasledujúce produkty, okamžite si skontrolujte svoje zásoby:
Aktuálne stiahnutie z trhu
Šarža čerstvej bravčovej pečene (alebo surových klobásových výrobkov z nej) je postihnutá. Počas bežného testovania bol v pečeni zistený vírus hepatitídy E (HEV).
Výrobok: Bravčová pečeň / prípravok z pečene
Značka/Výrobca: [Poznámka: Keďže stiahnutia z trhu sú veľmi špecifické, porovnajte si informácie na etikete s webovými stránkami lebensmittelwarnung.de alebo Federálneho úradu na ochranu spotrebiteľa.]
Dôvod: Detekcia vírusu hepatitídy E. Tento vírus môže spôsobiť zápal pečene.
Čo by ste mali urobiť teraz
Nekonzumujte: Za žiadnych okolností nekonzumujte dotknutý výrobok, ani keď je dôkladne tepelne upravený, ak bol výslovne stiahnutý z trhu.
Vrátenie: Produkt môžete vrátiť na príslušnom predajnom mieste (supermarket/mäsiarstvo). Kúpna cena sa zvyčajne vráti aj bez dokladu o kúpe.
Hygienické opatrenia: Ak ste produkt už použili, dôkladne umyte všetky kuchynské pomôcky (nože, dosky na krájanie) horúcou vodou a prostriedkom na umývanie riadu.
Pozadie: Prečo je hepatitída E nebezpečná?
Hepatitída E je vírusové ochorenie, ktoré napáda pečeň. Hoci u zdravých ľudí je často asymptomatická alebo mierna (podobne ako chrípka), pre určité skupiny môže byť veľmi nebezpečná:
Tehotné ženy: Sú vystavené riziku závažného ochorenia.
Ľudia s už existujúcimi ochoreniami: Jedinci s už poškodenou pečeňou alebo oslabeným imunitným systémom.
Príznaky: Dávajte si pozor na zožltnutie kože/očí (žltačka), tmavý moč, extrémnu únavu, nevoľnosť alebo bolesti v hornej časti brucha. Inkubačná doba môže trvať až 60 dní.
Dôležitá poznámka týkajúca sa bežnej konzumácie:
Vedci vo všeobecnosti odporúčajú vždy dôkladne tepelne upravovať pečeňové a surové klobásové výrobky (ako napríklad čerstvo mleté bravčové klobásy alebo jaternice). Vírusy hepatitídy E sú spoľahlivo inaktivované iba pri teplote jadra najmenej 70 °C (158 °F) počas niekoľkých minút.
Tip: Aktuálne informácie o číslach šarží nájdete v oficiálnej aplikácii s upozorneniami „NINA“ alebo na webovej stránke lebensmittelwarnung.de (upozornenie týkajúce sa potravín), pretože zoznam dotknutých predajcov sa môže pri takýchto stiahnutiach z trhu každú hodinu rozširovať.