Hoci len málokto považuje kuchynské pracovné dosky za úplne „zbytočné“, v mnohých domácnostiach sa zneužívajú ako odkladacie plochy na všetko možné a stáva sa z nich neporiadok. Tieto jednoduché a účinné kroky vám pomôžu čo najlepšie využiť priestor v kuchyni a získať viac voľnej pracovnej plochy:
- Využite vertikálny priestor (steny a nástenné skrinky)
Magnetické lišty: Nože, nožnice a kovové náčinie umiestnite na stenu namiesto toho, aby ste ich skladovali v stojanoch na pracovnej doske.
Závesné lišty a háčiky: Drevené varechy, dosky na krájanie či sitká zaveste priamo pod nástenné skrinky.
Police pod skrinkami: Pod horné skrinky nainštalujte držiaky na kuchynské utierky alebo poličky na korenie. - Využite drez ako rozšírenú pracovnú plochu
Dosky na krájanie na drez: Používajte dosky vyrobené na mieru, ktoré sa dajú umiestniť priamo nad drez.
Rolovacie odkvapkávače: Umiestnite ich nad drez a využite ich na sušenie riadu alebo odkvapkávanie zeleniny bez toho, aby ste si zapratali pracovnú dosku. - Obmedzte počet malých spotrebičov (Pravidlo 80/20)
Na pracovnej doske nechávajte len tie spotrebiče, ktoré používate denne (napr. kávovar).
Spotrebiče používané len raz či dvakrát týždenne (napr. hriankovač, kuchynský robot, fritéza) odkladajte do skrinky alebo výsuvnej zásuvky. - Vytvorte si vyhradenú zónu na prípravu jedla
Udržiavajte aspoň jednu súvislú plochu s dĺžkou približne 60 až 80 cm úplne voľnú. Krájanie, príprava surovín či vaľkanie cesta tak budú oveľa jednoduchšie a zníži sa tým stres pri varení. 5. Misky a podnosy namiesto neporiadku
Ak musíte mať na pracovnej doske náčinie, fľaše s olejom alebo korenie, zoskupte ich na malom podnose. Pôsobí to úhľadnejšie a pri upratovaní ich môžete všetky naraz zdvihnúť.