To znie ako typický nadpis klikbajtového článku z sociálnych sietí! Zvyčajne za týmto „Zobraziť viac“ nasledovala nejaká zázračná ľudová múdrosť alebo zaručený tip na zdravie.

Ak by sme sa na kuracie žalúdky pozreli bez internetového preháňania, je pravda, že ide o nutrične veľmi bohatú potravinu:

• Plné bielkovín a takmer bez tuku: Sú skvelé na zasýtenie a budovanie svalovej hmoty.
• Vysoký obsah železa a zinku: Pomáhajú pri chudokrvnosti a podporujú imunitu.
• Vitamín B12: Kľúčový pre správne fungovanie nervovej sústavy a tvorbu červených krviniek.
• Kolagén: Keďže ide o pevný sval, obsahujú veľa väziva, čo prospieva kĺbom a pokožke.

V starých ľudových receptoch sa dokonca sušená a rozdrvená vnútorná blana kuracích žalúdkov používala na podporu trávenia (keďže obsahuje tráviace enzymy).

Žiadna potravina síce zázračne nenahradí vyváženú stravu alebo lekársku starostlivosť, ale ako cenovo dostupná a výživná surovina do polievky či na paprikáš sú kuracie žalúdky skvelá voľba.

Dopozerali ste ten príspevok až do konca, alebo vás len pobavil ten dramatický nadpis?