Nevložili ste obrázok ani popis zmeny farby, ale žltnutie, zakalenie alebo zmenu odtieňa kociek ľadu po takto dlhom čase najčastejšie spôsobuje niekoľko faktorov:
- Absorpcia pachov a plynov: Ľad v mrazničke funguje ako hubka. Aj cez uzavreté obaly či vrecká dokáže časom absorbovať pachy a prchavé látky z iných potravín (napr. zelenina, mäso, ryby), čo môže zmeniť jeho farbu a chuť.
- Oxidácia a usadzovanie minerálov: Ak voda obsahovala vyšší podiel minerálov (železo, mangán, vápnik), postupným odparovaním mikroskopickej vrstvy ľadu (sublimáciou) sa minerály na povrchu skoncentrovali a zoxidovali, čo často vytvárá žltkastý alebo hnedkastý nádych.
- Uvoľňovanie plastov/obalu: Ak bol ľad uložený v lacných plastových vreckách alebo silikónových formách, materiály mohli časom zreagovať a uvoľniť do ľadu farbivá alebo chemikálie.
- Sublimácia (mrazničkový úpal): Po roku ľad stráca vlhkosť, zmenšuje sa a vytvára sa na ňom nepriehľadná, matná až sivokriedová vrstva.
Odporúčanie: Tieto kocky ľadu už nepoužívajte do nápojov. Zmenená farba a dlhá doba skladovania znamenajú, že ľad bude mať nepríjemnú pachuť a môže obsahovať skoncentrované nečistoty. Starý ľad vyhoďte, formu vyčistite a naťažte čerstvú vodu.
(Ak chcete, popíšte presne, akú farbu ľad získal, alebo čo sa v mrazničke vedľa neho nachádzalo – pomôže to presnejšie určiť príčinu.)