Červená škvrna vo vaječnom žĺtku je krvavá škvrna. Vzniká, keď počas tvorby vajíčka praskne malá cievka vo vaječníku alebo vajcovode sliepky.

Čo táto škvrna znamená – a čo nie

Nie je to znak oplodnenia: Krvavá škvrna neznamená, že vajíčko bolo oplodnené alebo že sa vyvinulo kuriatko. Oplodnené vajíčka sú skôr rozpoznateľné podľa malého, okrúhleho bieleho disku (zárodočného disku) na žĺtku.

Úplne bezpečné na konzumáciu: Napriek škvrne je vajíčko úplne bezpečné na konzumáciu a hygienicky nezávadné. Ak vám tento pohľad vizuálne prekáža, môžete krvavú škvrnu jednoducho odstrániť špičkou noža alebo lyžice.

Úplne prirodzený jav: Krvavé škvrny sa vyskytujú približne v 1 % všetkých slepačích vajec. V supermarketoch sa nachádzajú zriedkavo, pretože vajcia sa pred balením presvietia a tie, ktoré nie sú kandizované, sa odstránia. O niečo častejšie sa vyskytujú v tmavých škrupinách vajec alebo čerstvých vajciach z farmy, pretože tmavé škrupiny sa pri sviečke ťažšie vidia.

Občas sa v bielku objavia aj hnedasté častice – ide o takzvané tkanivové škvrny (mäsové škvrny), ktoré sú rovnako neškodné.