Tento titulok môže znieť alarmujúco a koluje na internete ako populárny strašiak, ale našťastie je realita oveľa neškodnejšia.

Ak pri krájaní melóna objavíte praskliny vo vnútri melóna, nemusíte ho hneď vyhadzovať.

Tu je vysvetlenie:

Jav nazývaný „duté srdce“
Praktiny a dutiny vo vnútri melóna sú spôsobené fyziologickou poruchou známou ako duté srdce.

Ako k tomu dochádza: Tento jav sa vyskytuje na začiatku vegetačného obdobia, zvyčajne v dôsledku nedostatočného opelenia v kombinácii s výkyvmi počasia (napr. náhle zmeny teploty alebo nepravidelné zalievanie).

Výsledok: Vnútorné tkanivo melóna nerastie tak rýchlo ako kôra, čo spôsobuje praskanie dužiny vo vnútri.

Mýtus o chemikáliách a hormónoch
Na internete často kolujú nepravdivé správy, ktoré tvrdia, že praskliny v melónoch sú dôkazom, že boli ošetrené nebezpečnými rastovými hormónmi (ako je forchlorfenurón), a preto praskli zvnútra von.

Faktom je: Duté srdce je bežné u organicky pestovaných aj divo rastúcich melónov. Je to čisto prírodný, mechanický jav a nie dôsledok toxických chemikálií.

Kedy môžete jesť melóny a kedy by ste nemali?

Stav melóna – čo to znamená? Je bezpečný na konzumáciu?

Iba praskliny (duša je pevná a vonia sladko): Klasické „duté srdce“. Melón často chutí ešte sladšie, pretože cukor sa koncentruje okolo prasklín. Áno, dobrú chuť!

Dužina je kašovitá, slizká alebo vonia kyslo: Melón je prezretý, kvasí alebo hnije. Nie, vyhoďte ho!

Záver: Ak melón vonia normálne, má peknú farbu a normálny tvar, praskliny v strede sú len kozmetickou chybou. Naopak, takýto melón je paradoxne veľmi sladký.