Citovaný text sa javí ako jeden z tých typických, senzačných titulkov na sociálnych sieťach určených na generovanie kliknutí („clickbait“). Často znejú niečo ako: „Lekári odhaľujú: Konzumácia jabĺk má pozitívne účinky… Zobraziť viac.“

Pozrime sa na to objektívne, bez dramatickej pauzy. Čo vlastne robí jedenie jabĺk?

Dobrá správa (čo vlastne robí): Pokiaľ nie ste alergický na jablká, pravidelná konzumácia jabĺk je mimoriadne zdravá. Staré príslovie „Jablko denne drží lekára preč“ má vedecký základ:

Zlepšené trávenie: Jablká sú bohaté na vlákninu (najmä pektín), ktorá pôsobí ako prebiotikum – vyživuje dobré črevné baktérie a prispieva k zdravému tráveniu.

Ochrana srdca a ciev: Vláknina a antioxidanty (ako napríklad kvercetín) preukázateľne znižujú „zlý“ LDL cholesterol a regulujú krvný tlak. Stabilná hladina cukru v krvi: Hoci obsahujú sacharidy, majú nízky glykemický index, a preto nespôsobujú náhle výkyvy hladiny cukru v krvi.

Čo sa zvyčajne skrýva za týmto „šokujúcim odhalením“? Senzačné články s takýmito titulkami sa zvyčajne spoliehajú na dve veci, ktoré sú pravdivé, ale zbytočne alarmujúce:

Jablkové semená obsahujú kyanid: Áno, jablkové semená obsahujú amygdalín, látku, ktorá sa v tele metabolizuje na kyanovodík. Ale pozor: Aby to dospelému človeku ublížilo, musel by naraz požuť a zjesť stovky jabĺk. Ak náhodou prehltnete niekoľko semienok v celku, prejdú telom bez akéhokoľvek účinku.

Fruktóza a nadúvanie: Ľudia s citlivým trávením (napr. syndróm dráždivého čreva) môžu po konzumácii jabĺk pociťovať nadúvanie alebo pocit plnosti, pretože obsahujú fermentovateľné sacharidy (FODMAP).

Stručne povedané: Ak nemáte žiadne špecifické tráviace problémy, jablká sú vynikajúcou superpotravinou a nepredstavujú žiadne skryté nebezpečenstvo.

Zaujal vás tento titulok online alebo vás zaujímali konkrétne zdravotné účinky jabĺk (napr. súvisiace so stravou)?