Pestovanie paradajok vonku môže byť niekedy trochu riskantné v závislosti od počasia, ale chuť domácich, na slnku dozretých paradajok je neporovnateľná. Skúsení záhradkári vedia: Úspech nespočíva v drahom hnojive, ale v správnej technike.
Tu je 10 overených tipov pre bohatú úrodu:
Sadnite hlboko (jednoducho poležiačky). Paradajky si vytvoria korene pozdĺž celej dĺžky stonky. Vonku ich sadite výrazne hlbšie, ako boli v kvetináčoch. Neváhajte odstrániť spodné listy a časť stonky zakopať do pôdy. Ak sú vaše sadenice príliš dlhé a slabé, položte ich šikmo do brázdy a prikryte ich pôdou. To povzbudí rastlinu k rozvoju silného koreňového systému, ktorý efektívnejšie absorbuje vodu a živiny.
Správne miesto: Slnko a strecha nad hlavou
Paradajky milujú slnko (potrebujú aspoň 6–8 hodín priameho slnečného žiarenia denne), ale neznášajú mokré listy. Ideálne je miesto v blízkosti steny orientovanej na juh alebo pod previsnutou strechou, ktorá ich chráni pred dažďom. Ak nie je strecha, postačí jednoduchý plastový kryt s otvorenými stranami, ktorý umožní dobrú cirkuláciu vzduchu.
Zaštipovanie pazúch listov (buďte opatrní)
Pri révových paradajkách sa tzv. pazuchy listov musia pravidelne zaštipovať (aspoň raz týždenne). Sú to nové výhonky, ktoré rastú v pazuchách listov medzi hlavnou stonkou a listami. Ak ich necháte rásť, získate veľký zelený ker, ale len niekoľko malých plodov, pretože rastlina vkladá svoju energiu do listov a nie do paradajok. Pozor: Kríkové paradajky sa nelámu!
Zalievanie: Najlepšie je zalievať menej často, ale dôkladne. Nikdy nezalievajte priamo na listy – to podporuje rast plesní. Zalievajte iba pri spodnej časti rastliny. Zlaté pravidlo pre záhradkárov znie: Nezalievajte každý deň zľahka, ale dôkladne 2-3 krát týždenne (v závislosti od počasia). To povzbudí korene, aby prenikli hlboko do pôdy.
Mulčovanie je polovica úspechu.
Po zasadení sadeníc prikryte pôdu okolo nich vrstvou mulča (ideálna je pokosená tráva alebo slama). Mulč plní tri dôležité funkcie: Udržiava vlhkosť v pôde (takže treba zalievať menej), bráni rastu buriny a – čo je najdôležitejšie – zabraňuje striekaniu pôdy na spodné listy počas dažďa, čím výrazne znižuje riziko plesňových infekcií.
Živiny alebo „Paradajky sú pažravce.“
Paradajky sú rastliny veľmi náročné na živiny. Do výsadbovej jamy im dajte poriadnu porciu kompostu alebo zrelého hnoja. Skúsení záhradkári sa počas vegetačného obdobia vyhýbajú fermentovanému kuraciemu trusu (fermentoru) alebo žihľavovej šťave. Keď paradajky zakvitnú a vytvoria plody, potrebujú viac draslíka a menej dusíka (aby nevytvárali len listy).
Dávajte si pozor na nedostatok vápnika (čierne končeky listov). Ak na spodnej strane rastlín paradajok objavíte suché, čierne škvrny, nejde o pleseň, ale skôr o suchú hnilobu spôsobenú nedostatkom vápnika. Často sa to vyskytuje pri nepravidelnom zalievaní (rastlina nedokáže vápnik absorbovať). Rýchle riešenie: Listy postriekajte vápenatým hnojivom (napr. Wuxal) alebo do pôdy zapracujte mleté vaječné škrupiny.
Odstráňte listy zo spodnej časti stoniek. Ako rastlina paradajok rastie, postupne odstraňujte spodné listy. Hneď po zasadení odstráňte listy, ktoré sa dotýkajú zeme. Neskôr postupne odstraňujte listy pod prvou strapcou plodov. To udrží základňu stonky dobre vetranú, umožní jej rýchlejšie vyschnutie a zabráni rastu plesní.
Od začiatku zabezpečte pevnú oporu. V auguste môžu rastliny paradajok vážiť pod váhou plodov niekoľko kilogramov. Hneď po zasadení pripevnite k rastline pevný kolík (z dreva, kovu alebo špirály). Neskoršie urobenie môže poškodiť rozsiahly koreňový systém. Stonku pravidelne priväzujte ku kolíku (ideálne starými nylonovými pančuchami alebo mäkkým, neprerezávajúcim sa špagátom).
Stonky v auguste (odrezanie špičky)
Približne v polovici augusta (najneskôr do konca mesiaca) odštiepte hlavnú špičku výhonku rastliny. Rastlina paradajky by ďalej kvitla, ale plody zasadené na konci leta by v našich podmienkach vonku nemali dostatok času dozrieť. Zastavením rastu rastliny ju nútite investovať všetku zostávajúcu energiu do dozrievania paradajok, ktoré sú už na viniči.
Ešte jedna posledná rada od skúsených záhradkárov: Ak máte na jeseň na viniči ešte zelené paradajky a hrozia prvé mrazy, oberte ich, vložte ich do krabice od topánok spolu so zrelým jablkom alebo banánom (ktoré uvoľňujú etylén) a nechajte ich rozložiť.