Vodný melón je ľahký, osviežujúci, hydratačný, výživný a lahodný – ideálny na slnečné dni! Napriek všetkým jeho výhodám môže byť kúpa melónu výzvou, pretože výber krásnej, zrelej a sladkej odrody nie je vždy jednoduchý. Preto sme pri kúpe a konzumácii často sklamaní: Náš melón nie je veľmi sladký a/alebo je suchý. Príliš skoro zozbieraný melón ďalej nedozrieva, preto si pri kúpe musíte vybrať zrelý melón.
Vodný melón, nikdy nie je taký sladký a šťavnatý: Farmársky trik na výber najzrelšieho
Preto je dôležité poznať niekoľko trikov, aby ste zistili, či je melón dobrý. Pozrime sa na ne spolu!
Vodný melón, nikdy nie je taký sladký a šťavnatý: Farmársky trik na výber najzrelšieho
Preto je dôležité poznať niekoľko trikov, aby ste pochopili, či je melón dobrý. Pozrime sa na ne spolu!
… 1. Vydáva dutý zvuk
Klasický trik na zistenie, či je melón zrelý, je poklepať na jeho šupku kĺbmi (akoby ste poklepávali). Ak je ovocie zrelé, vydá dutý, ale tupý zvuk, čo naznačuje vysoký obsah vody. Naopak, ak počujete jemný, rezonančný zvuk, je nezrelý a môže byť suchý; bez váhania ho vyhoďte.
Nerobte si starosti, ak budete mať spočiatku problém rozlíšiť tieto dva zvuky, pretože si to vyžaduje cvik. Pri nákupe na trhu pozorujte veľa melónov a ich zvuky, kým rozdiel nebude zrejmý.
- Váži viac
Čerstvý, šťavnatý melón váži viac, ako vyzerá. To dáva zmysel, pretože ovocie pozostáva z 92 % z vody. Ak však neváži veľa, okamžite ho vyhoďte, pretože nie je zrelý.
Niektorí hovoria, že najlepším spôsobom, ako zistiť, či je melón zrelý, je skontrolovať jeho hmotnosť a obvod. V tomto prípade by melón mal vážiť asi 4 libry a mať obvod asi 61,9 centimetra. Môžete to vyskúšať pri ďalšom nákupe!
- Má žltú škvrnu
Zrelé melóny majú na jednom konci šupky svetložltú škvrnu. Táto oblasť sa nazýva spodná škvrna, pretože táto časť melóna označuje časť, ktorá sa dotýkala zeme. Jeho žltá farba (tmavožltá alebo dokonca oranžovožltá) naznačuje zrelosť ovocia, pretože potvrdzuje, že bolo ponechané na zemi, aby dozrelo na slnku.
Ak je však škvrna belavá alebo zelená, melón nie je veľmi sladký, pretože ešte nie je zrelý. V týchto prípadoch je najlepšie ho nekupovať. Ak sa na melóne objaví jedna alebo viac hnedých škvŕn, zvyčajne to naznačuje, že bol napadnutý hubami alebo hmyzom.
- Vykazuje škvrny ako jazvy
Existujú určité nedokonalosti, ktoré zvyšujú atraktivitu ovocia. Napríklad sú tu veľmi výrazné škvrny, podobné béžovým jazvám. Tieto značky naznačujú, že včely mali počas opeľovacieho cyklu veľa kontaktu s vaječníkom ovocia. Čo to znamená? Pretože melón bol častejšie opeľovaný, je sladší. Inými slovami, čím viac jaziev má, tým sladšiu chuť má.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ: 8 druhov ovocia bohatých na vitamíny, ktoré by ste mali vždy jesť