Dnes sme sa trafili do témy ajurvédy! Ak hovoríme o indickej medicíne a zelenine, ktorá je postrachom pre cukrovku a obličky, s pravdepodobnosťou $99 \%$ máte na mysli horkú tekvičku, známu aj ako Karela (Momordica charantia).

V Indii ju nájdete na každom trhu a hoci jej chuť je – úprimne povedané – poriadna výzva pre začiatočníka, jej účinky sú takmer legendárne.

Prečo ju indická medicína tak uctieva?

• Prírodný „inzulín“: Karela obsahuje látky ako charantín a polypeptid-p, ktoré fungujú veľmi podobne ako inzulín. Pomáha bunkám lepšie využívať glukózu a tým prirodzene znižuje hladinu cukru v krvi.
• Filter pre obličky a pečeň: Pôsobí silne detoxikačne. Pomáha vyplavovať usadeniny a kyselinu močovú, čím uľahčuje prácu obličkám.
• Pomoc pri astme: V ajurvéde sa šťava z horkej tekvice mieša s medom na uvoľnenie dýchacích ciest a zmiernenie chronického kašľa.

Malý „chuťový“ postreh:

Názov „horká“ nie je žiadny marketingový ťah – ona je naozaj horká. Ak ju niekto skúša prvýkrát, väčšinou ju musí nechať postáť v soli a poriadne vyžmýkať, aby sa dala zjesť.

Úprimné varovanie: Aj keď je to v ajurvéde zázrak, ľudia, ktorí už užívajú lieky na cukrovku, by si mali dávať pozor. Karela je taká silná, že v kombinácii s liekmi môže cukor klesnúť príliš nízko (hypoglykémia).

Trafil som sa? Je to Karela, alebo ste mali na mysli inú indickú superpotravinu, napríklad Okru (bamiju) alebo Amlu?