Plesňové ochorenia, najmä pleseň zemiaková (Phytophthora infestans), sú nočnou morou každého pestovateľa paradajok. Dokážu zničiť celú úrodu v priebehu niekoľkých dní, najmä ak je vlhké a teplé počasie.

Tu je návod, ako nepriateľa včas rozpoznať a aké kroky podniknúť skôr, než bude neskoro.

1. Ako rozpoznať pleseň (Symptómy)

Pleseň sa šíri nenápadne, zvyčajne od spodných listov smerom nahor. Sledujte tieto znaky:

• Listy: Na okrajoch sa objavujú nejasné, sivo-zelené alebo hnedasté “vodnaté” škvrny. Za vlhka sa na spodnej strane listov môže vytvoriť jemný biely povlak.
• Stonky: Objavujú sa na nich tmavohnedé až čierne fľaky, ktoré sa rýchlo rozširujú. Ak pleseň zasiahne hlavnú stonku, rastlina odumiera.
• Plody: Na paradajkách (aj zelených) vznikajú tvrdé, vráskavé, hnedé škvrny, ktoré siahajú hlboko do dužiny. Takéto plody sú nejedlé.

2. Prevencia: Základ úspechu

Keď už pleseň vypukne, je ťažké ju zastaviť. Prevencia je preto 90 % úspechu.

• Zalievanie ku koreňom: Nikdy nepolievajte paradajky na listy! Vlhké listy sú pozvánkou pre spóry plesní.
• Vzdušnosť (Spon): Paradajky nesaďte príliš husto. Medzi rastlinami musí prúdiť vzduch, aby listy po daždi rýchlo oschli.
• Odstraňovanie spodných listov: Pravidelne vylamujte listy od zeme až po prvý strapec plodov. Listy by sa nemali dotýkať pôdy.
• Strecha nad hlavou: Ak pestujete paradajky vonku, jednoduchý prístrešok, ktorý ich ochráni pred dažďom, je najlepšou ochranou.

3. Prírodné postreky (Keď hrozí riziko)

Ak predpoveď hlási dlhotrvajúce dažde, aplikujte tieto domáce postreky každých 7 – 10 dní:

• Mliečny postrek: Zmiešajte nízkotučné mlieko s vodou v pomere 1:5. Bielkoviny v mlieku vytvárajú na listoch ochranný film, na ktorom sa plesne ťažšie uchytia.
• Sóda bikarbóna: Rozpustite 1 čajovú lyžičku sódy v 1 litri vody a pridajte pár kvapiek tekutého mydla (aby postrek držal na listoch). Sóda mení pH povrchu listov, čo plesniam nevyhovuje.
• Cesnakový výluh: 50 g rozpučeného cesnaku zalejte 1 litrom vody, nechajte 24 hodín lúhovať a po scedení striekajte. Cesnak má silné fungicídne účinky.

4. Čo robiť, ak sa pleseň už objavila?

Ak nájdete prvý napadnutý list, musíte konať okamžite:

1. Chirurgický rez: Napadnuté listy alebo plody ihneď odtrhnite.
2. Likvidácia: Listy nikdy nedávajte do kompostu! Spóry v ňom prežijú. Najlepšie je ich spáliť alebo vyhodiť do komunálneho odpadu.
3. Dezinfekcia náradia: Po kontakte s chorou rastlinou si umyte ruky a vydezinfikujte nožnice (alkoholom alebo octom), aby ste chorobu nepreniesli na zdravé kusy.

Rýchly prehľad ochrany:

Tip odborníka: Ak pestujete v skleníku, vetrajte non-stop. Vysoká vlhkosť a stojatý vzduch v skleníku zabijú paradajky skôr ako tie vonkajšie na daždi.

Mali by ste záujem o recept na silný medený drôtik, ktorý sa tradične zapichuje do stonky ako prevencia, alebo radšej zoznam odrôd paradajok, ktoré sú prirodzene odolné voči plesni?